挑戰廚神!《鐵人料理:墨西哥篇》90分鐘殿堂級廚藝饗宴
繼美國、巴西之後,現在即將進軍西語圈,加入濃厚墨西哥風味的《鐵人料理:墨西哥篇》Iron Chef Mexico,Netflix預定於9月21日火爆上菜!還記得發跡自日本的傳奇料理比賽《鐵人料理》爭霸戰嗎?當年由富士電視台所舉辦的廚神料理比賽,由專業料理人挑戰該領域的名廚,隨即快速形成席捲全球的風潮。
料理競賽實境節目《鐵人料理:墨西哥篇》,由墨西哥知名的年輕女歌手佩蒂坎圖(Paty Cantú)擔任主持人,邀請本地才華洋溢、最優秀的新秀主廚們,參加這場有如廚房競技場的烹飪競賽,與節目常駐的料理鐵人(Iron Chef)、墨西哥最頂尖的三位主廚正面對決。
以賽前幾分鐘,主持人才會公布該集的食材主題,捉對廝殺的雙方,必須在90分鐘內火力全開,挑戰在時限內以古怪的祕密食材完成一道道佳餚,以專業的廚藝和創意爭取評審的肯定,贏得神秘的武士刀,並榮登傳奇主廚頭銜。
三位接受挑戰的鐵人主廚包括Roberto Solís、Gabriela Ruiz和Francisco Ruano。來自 猶加敦半島的男主廚Roberto Solís,一直扮演前衛墨西哥菜的先鋒。出身自塔巴斯科州的 女主廚Gabriela Ruiz,致力於發揚傳統的墨西哥料理,同時注入新的創意。另一位男主廚 是Francisco Ruano,來自以烹飪聞名的第2大城瓜達拉哈拉市,擅長以專業知識與創意來 呈現兼具視覺與味覺的美味佳餚。