

主廚的餐桌
Chef's Table: Season 7
在《主廚的餐桌》第 5 季中,我們推開高檔料理界的廚房大門,介紹長久以來只聞其聲,不見其人的傑出主廚,以及各道料理背後的故事。 克莉絲蒂娜·馬汀內 (Cristina Martinez) 是一位非法移民,過去為了生存選擇低調度日,同時在費城南部經營美味的正統窯烤餐廳。而今,她起身為儼然已成餐廳重要支柱的大量非法移工發聲。 艾伯特·阿德里亞 (Albert Adria) 曾在全球最具影響力的鬥牛犬餐廳 (El Bulli) 研發許多饒富創意的嶄新料理,當時卻難以擺脫哥哥費蘭 (Ferran) 身為世界第一名廚的光環。 穆沙·達迪凡 (Musa Dağdeviren) 保留並傳承土耳其的各式菜餚和烹調方法,創造一個跨越種族和政治藩籬的共融料理文化。 在泰式料理風行全球之際,波·宋維沙瓦 (Bo Songvisava) 重現幾乎被人遺忘的耕作技術和菜餚,並且賦予全新的生命。
走訪淡水與永康隱藏版祕境 一站收穫自然祝福站 就在阿原YUAN直營門市

專為缺水肌設計!dermalogica德卡「磁光晶透潔膚乳」洗出肌膚滿水位

傳奇名廚齊聚《主廚的餐桌:星廚上菜》 致敬現代飲食文化十周年 !

Netflix即將推出備受期待的紀錄片影集《主廚的餐桌:星廚上菜》(Chef's Table: Legends)第一季,這部作品將帶領觀眾走進料理界的傳奇殿堂,向那些形塑現代飲食文化的名廚致敬。本季適逢《主廚的餐桌》系列十周年,特別集結多位跨越地域與媒介的頂尖主廚,他們的創新精神與獨特風格不僅影響了全球美食潮流,更啟發了無數廚師與美食愛好者。這部由美國製作的影集將於2025年4月28日上線,透過Netflix平台為觀眾呈現一場視覺與味覺的極致饗宴,勢必成為今年不容錯過的紀錄片盛事。
傳奇名廚雲集,探索飲食文化的深層影響
《主廚的餐桌:星廚上菜》延續系列一貫的高水準,以紀錄片形式深入挖掘料理背後的故事。這一季聚焦於一群改變現代飲食版圖的傳奇主廚,他們不僅在廚房中創造經典,更透過書籍、節目與社交媒體,將美食的影響力擴展至全球。這些名廚跨越地理界限,從歐洲的傳統廚藝到亞洲的創新融合,他們的料理哲學啟發了各世代的專業廚師與家庭廚房中的愛好者。 本季的特別之處在於其十周年紀念意義。自2015年《主廚的餐桌》首播以來,這個系列以其精緻的攝影、深刻的敘事與對料理藝術的熱情,贏得了全球觀眾的喜愛。如今,《星廚上菜》將鏡頭轉向那些奠定現代美食基石的大師,探討他們如何用一道道菜餚,重新定義人們對食物的認知。Netflix表示:「這一季不只是對名廚的致敬,更是對飲食文化十年演進的回顧與展望。」

視覺與情感的雙重饗宴,紀錄片的藝術昇華
《主廚的餐桌:星廚上菜》承襲系列一貫的視覺風格,以電影級的攝影手法捕捉料理的每一個細節。從食材的質地到烹飪時的火光,每一幕都如詩般唯美,讓觀眾彷彿能聞到螢幕中的香氣。影集不僅展現名廚們的招牌菜,更深入他們的個人故事,揭露成功背後的掙扎、靈感與堅持。這些傳奇人物如何從平凡廚房走向世界舞台?他們的創意如何影響下一代?這些問題都將在本季中一一解答。製作團隊透露,本季特別注重情感共鳴,「我們希望觀眾不只看到料理的技術,更能感受到這些主廚對食物的熱愛與人生哲學。」無論是米其林星級餐廳的精緻擺盤,還是街頭小店的樸實美味,每位名廚的故事都帶有獨特的溫度。這種將美食與人性交織的敘事方式,讓《星廚上菜》不僅是一部紀錄片,更是一場觸動心靈的旅程。

全球視野下的飲食傳奇,啟發無限可能
《主廚的餐桌:星廚上菜》第一季的另一大亮點,是其跨越文化的視野。這些傳奇名廚來自不同背景,有的將傳統菜餚推向國際,有的以大膽創新顛覆味蕾。他們的影響力不僅限於專業廚房,更透過媒體傳播,改變了普通人對飲食的想像。從啟發新一代主廚的烹飪技巧,到激勵家庭主婦嘗試新菜單,這些大師的足跡遍布全球。本季的選角尚未完全公布,但Netflix承諾將帶來「令人驚嘆的陣容」。這些名廚可能是米其林星級的傳奇人物,也可能是隱藏在巷弄中的料理哲人。他們的故事將展現飲食文化的多樣性與包容性,讓觀眾在欣賞美食的同時,也能感受到料理如何成為連結世界的橋樑。對於台灣觀眾而言,這部影集不僅是視覺享受,更是一次探索全球飲食文化的機會。

十周年里程碑,Netflix再創紀錄片巔峰
《主廚的餐桌》系列自問世以來,便以其獨特的風格在紀錄片領域獨樹一幟。十年的耕耘,讓它成為Netflix最具代表性的原創作品之一,屢獲艾美獎提名與觀眾讚譽。《星廚上菜》作為十周年紀念之作,承載了更高的期待。製作團隊表示,這一季將是對過去的致敬,也是對未來的開啟,「我們希望用這些傳奇主廚的故事,激勵更多人走進廚房,發現料理的樂趣。」《主廚的餐桌:星廚上菜》第一季將於2025年4月4月28日上線,透過Netflix平台獨家播出。無論你是美食愛好者,還是紀錄片迷,這部影集都將帶來一場難忘的體驗。從傳奇名廚的刀工到他們的人生智慧,《星廚上菜》將帶領觀眾品嚐料理的藝術,感受飲食文化的無限可能。準備好你的味蕾與心靈,跟著Netflix一起迎接這場十周年盛宴吧!