主廚的餐桌_海報

主廚的餐桌

Chef's Table: Season 7

播出平台:
影片種類:
影集
影片分類:
紀錄片
台灣首播日:
劇情介紹
在《主廚的餐桌》第 5 季中,我們推開高檔料理界的廚房大門,介紹長久以來只聞其聲,不見其人的傑出主廚,以及各道料理背後的故事。
克莉絲蒂娜·馬汀內 (Cristina Martinez) 是一位非法移民,過去為了生存選擇低調度日,同時在費城南部經營美味的正統窯烤餐廳。而今,她起身為儼然已成餐廳重要支柱的大量非法移工發聲。
艾伯特·阿德里亞 (Albert Adria) 曾在全球最具影響力的鬥牛犬餐廳 (El Bulli) 研發許多饒富創意的嶄新料理,當時卻難以擺脫哥哥費蘭 (Ferran) 身為世界第一名廚的光環。
穆沙·達迪凡 (Musa Dağdeviren) 保留並傳承土耳其的各式菜餚和烹調方法,創造一個跨越種族和政治藩籬的共融料理文化。
在泰式料理風行全球之際,波·宋維沙瓦 (Bo Songvisava) 重現幾乎被人遺忘的耕作技術和菜餚,並且賦予全新的生命。
精彩預告搶先看

走訪淡水與永康隱藏版祕境 一站收穫自然祝福站 就在阿原YUAN直營門市


每當假期將近,不論是海外觀光客來台自由行,或是國內旅人安排短日散策,「淡水老街」與「永康街商圈」總是榜上有名。前者擁有迷人的河岸風光與歷史建築,紅毛城、滬尾砲台、金色水岸日落,是許多人記憶中的淡水日常;後者則串連著大安森林綠帶、青田街老屋與設計選物,融合文青氣息與庶民美食,成為外籍旅人最愛的台北散步巷弄。

若你想在這些熱門地標中,尋得一方靜謐、一次療癒的停留,那麼藏身市景之中的「阿原YUAN」會是最剛好的祕密選擇。品牌分別於2011年與2015年,在兩大商圈開設直營門市——淡水天光與永康間,將青草香氣、山林洗沐、自然溫度,安放於旅人途中的一扇木門後。這裡不只有經典的手工皂與伴手禮,還有可以停下來洗手、歇腳、喝杯青草茶的靜心角落,是夏季旅行中最讓人意想不到的「在地小驚喜」。

夏日晴朗好時光,正適合出門走走、蒐集新的風景。無論是前往淡水老街欣賞夕陽美景,還是穿梭永康街巷探索美食與文化,阿原YUAN(以下簡稱阿原)誠摯邀請旅人們走進這兩處店舖,一同體驗一場療癒五感、與自然接軌的青草洗禮。從洗一雙手開始,透過陽明山自家農場種植的青草香氣、涼爽青草茶與現場洗手儀式,感受片刻寧靜與清爽,也將這份大地的祝福,藉由伴手禮帶回家,送給自己與心中珍視的人。

從品牌起點走到城市綠洲,邀你在旅途中歇息

阿原淡水天光門市於2011年開幕,是品牌首間直營門市,隱身於淡水老街的百年街屋中,三層樓建築保留磚牆與步道,透過天井設計引光入室,是午後漫步河畔後一處剛剛好的靜謐角落。

永康間則於2015年開幕,2025年全新改裝登場,以「自然入境・植感新生」為概念,導入陽明山農場的森林綠意與REWOOD再生木料,並保留前身老相館的歷史痕跡。店內設有青草植物展示區與品牌經典洗手體驗台,讓旅人沉浸於城市中的山林氣息,短暫休憩,也重新連結自然的節奏。

兩間門市皆位處交通便利的觀光熱點,從捷運站步行即可抵達,成為國內外旅客口耳相傳的青草祕境與伴手禮推薦地點。

結緣、送心禮系列,一份最誠摯的心意

祝福不只藏在青草香氣裡,也能被收進一份實用又有心意的禮盒中。阿原同步推出雙系列人氣禮盒,將洗沐與祝福結合,讓旅途中收穫的不只是美景,也把這份來自土地的祝福一併帶回家。

結緣禮盒系列:
每盒禮盒封面之圓,皆由阿原北海明珠的青草師與肥皂師親筆手寫,象徵職人精神與手作溫度,讓祝福從雙手傳遞。內含多款人氣手工皂,搭配寓意命名如「好事連連」、「好運來」及「好福氣」,是旅人自用與送禮的首選。

送心禮系列:
以台灣三座代表性廟宇為主題(鹿港龍山寺、台北保安宮、南投紫南宮),搭配冷凝熟成手工皂與友善環境沐浴毛巾及澡巾,外盒以廟宇屋脊為主視覺,致敬台灣傳統藝術與天人共生哲思。分別象徵「平安」、「祝福」與「光明」,將文化意涵化為一份可實用、可收藏的心意。

Source:阿原

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專為缺水肌設計!dermalogica德卡「磁光晶透潔膚乳」洗出肌膚滿水位


洗臉、補水、發光一次到位!「清潔」是保養的基石,看似簡單的步驟,卻蘊藏著讓肌膚煥發光采的關鍵。dermalogica 德卡 》全新「磁光晶透潔膚乳」顛覆潔顏概念,創新結合「陽離子玻尿酸」與「磁吸導水科技」,在溫和洗淨肌膚的同時,主動注入豐沛水分,洗後肌膚水潤飽滿,由內而外透出晶瑩光澤!今夏重磅新品磁光晶透潔膚乳,開啟療癒系潔顏體驗!

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磁光晶透潔膚乳不僅注重高效機能,更著重於日常使用的感官體驗。輕柔的奶霜質地,融合天然佛手柑與萊姆的清新香氣,為每日的清潔時光注入療癒能量,讓洗臉成為一種享受。

dermalogica德卡進行的使用者測試中,高達92%的使用者表示,使用後肌膚更能有效吸收後續保養品,讓保養從清潔這一步就開始奏效,美麗由清潔開始,搶先一步擁有水潤光澤肌!

Source:dermalogica 德卡

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傳奇名廚齊聚《主廚的餐桌:星廚上菜》 致敬現代飲食文化十周年 !


Netflix即將推出備受期待的紀錄片影集《主廚的餐桌:星廚上菜》(Chef's Table: Legends)第一季,這部作品將帶領觀眾走進料理界的傳奇殿堂,向那些形塑現代飲食文化的名廚致敬。本季適逢《主廚的餐桌》系列十周年,特別集結多位跨越地域與媒介的頂尖主廚,他們的創新精神與獨特風格不僅影響了全球美食潮流,更啟發了無數廚師與美食愛好者。這部由美國製作的影集將於2025年4月28日上線,透過Netflix平台為觀眾呈現一場視覺與味覺的極致饗宴,勢必成為今年不容錯過的紀錄片盛事。

傳奇名廚雲集,探索飲食文化的深層影響

《主廚的餐桌:星廚上菜》延續系列一貫的高水準,以紀錄片形式深入挖掘料理背後的故事。這一季聚焦於一群改變現代飲食版圖的傳奇主廚,他們不僅在廚房中創造經典,更透過書籍、節目與社交媒體,將美食的影響力擴展至全球。這些名廚跨越地理界限,從歐洲的傳統廚藝到亞洲的創新融合,他們的料理哲學啟發了各世代的專業廚師與家庭廚房中的愛好者。 本季的特別之處在於其十周年紀念意義。自2015年《主廚的餐桌》首播以來,這個系列以其精緻的攝影、深刻的敘事與對料理藝術的熱情,贏得了全球觀眾的喜愛。如今,《星廚上菜》將鏡頭轉向那些奠定現代美食基石的大師,探討他們如何用一道道菜餚,重新定義人們對食物的認知。Netflix表示:「這一季不只是對名廚的致敬,更是對飲食文化十年演進的回顧與展望。」

▲《主廚的餐桌:星廚上菜》劇照 ( 圖 Netflix )
▲《主廚的餐桌:星廚上菜》劇照 ( 圖 Netflix )

視覺與情感的雙重饗宴,紀錄片的藝術昇華

《主廚的餐桌:星廚上菜》承襲系列一貫的視覺風格,以電影級的攝影手法捕捉料理的每一個細節。從食材的質地到烹飪時的火光,每一幕都如詩般唯美,讓觀眾彷彿能聞到螢幕中的香氣。影集不僅展現名廚們的招牌菜,更深入他們的個人故事,揭露成功背後的掙扎、靈感與堅持。這些傳奇人物如何從平凡廚房走向世界舞台?他們的創意如何影響下一代?這些問題都將在本季中一一解答。製作團隊透露,本季特別注重情感共鳴,「我們希望觀眾不只看到料理的技術,更能感受到這些主廚對食物的熱愛與人生哲學。」無論是米其林星級餐廳的精緻擺盤,還是街頭小店的樸實美味,每位名廚的故事都帶有獨特的溫度。這種將美食與人性交織的敘事方式,讓《星廚上菜》不僅是一部紀錄片,更是一場觸動心靈的旅程。

▲《主廚的餐桌:星廚上菜》劇照 ( 圖 Netflix )
▲《主廚的餐桌:星廚上菜》劇照 ( 圖 Netflix )

全球視野下的飲食傳奇,啟發無限可能

《主廚的餐桌:星廚上菜》第一季的另一大亮點,是其跨越文化的視野。這些傳奇名廚來自不同背景,有的將傳統菜餚推向國際,有的以大膽創新顛覆味蕾。他們的影響力不僅限於專業廚房,更透過媒體傳播,改變了普通人對飲食的想像。從啟發新一代主廚的烹飪技巧,到激勵家庭主婦嘗試新菜單,這些大師的足跡遍布全球。本季的選角尚未完全公布,但Netflix承諾將帶來「令人驚嘆的陣容」。這些名廚可能是米其林星級的傳奇人物,也可能是隱藏在巷弄中的料理哲人。他們的故事將展現飲食文化的多樣性與包容性,讓觀眾在欣賞美食的同時,也能感受到料理如何成為連結世界的橋樑。對於台灣觀眾而言,這部影集不僅是視覺享受,更是一次探索全球飲食文化的機會。

▲《主廚的餐桌:星廚上菜》劇照 ( 圖 Netflix )
▲《主廚的餐桌:星廚上菜》劇照 ( 圖 Netflix )

十周年里程碑,Netflix再創紀錄片巔峰

《主廚的餐桌》系列自問世以來,便以其獨特的風格在紀錄片領域獨樹一幟。十年的耕耘,讓它成為Netflix最具代表性的原創作品之一,屢獲艾美獎提名與觀眾讚譽。《星廚上菜》作為十周年紀念之作,承載了更高的期待。製作團隊表示,這一季將是對過去的致敬,也是對未來的開啟,「我們希望用這些傳奇主廚的故事,激勵更多人走進廚房,發現料理的樂趣。」《主廚的餐桌:星廚上菜》第一季將於2025年4月4月28日上線,透過Netflix平台獨家播出。無論你是美食愛好者,還是紀錄片迷,這部影集都將帶來一場難忘的體驗。從傳奇名廚的刀工到他們的人生智慧,《星廚上菜》將帶領觀眾品嚐料理的藝術,感受飲食文化的無限可能。準備好你的味蕾與心靈,跟著Netflix一起迎接這場十周年盛宴吧!

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